１月の新メニュー Ｂｕｏｎ Ａｎｎｏ！

レンズ豆のミント風味

イタリアでは年末年始には必ず登場するレンズ豆ですが、今年はアレンジしてミント風味のスープです


サルシッチャとパプリカのペンネ

早速年始に教えてもらったトリノのアンナのお得意料理です


豚フィレ肉とリンゴの煮込み

豚肉とリンゴは相性がいいです、これはモンツァのアッスンタのお料理を少しアレンジしました


バーチ ディ ダーマ

”貴婦人のキス”という名前のピエモンテのお菓子です