Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

1月の新メニュー!Felice anno nuovo♪

スモークサーディンとポテトのグラタン
sardine e patate glatinate al forno
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市販のスモークサーディンを使ってゴルゴンゾーラで濃厚クリームソース


カキと黄ニラのリゾット
risotto ostriche e porro cinese
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ドライトマトのブロードであっさりと


タラのカプチーナ風
baccala alla cappuccina
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シナモン、ナツメグがエキゾチックな味に・・


ヘーゼルナッツの塩クッキー
biscotti alle nocciole(con sale)
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リクエストにお答えして、屋久島のクッキーを再現してみました♪
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by ravello | 2017-02-07 11:35