12月の新メニュー、クリスマスメニュー♪
サーモン セロリ リンゴのタルタル
stracciatellaとはburrata(生クリームの入ったモッツァレッラ)の中のようなチーズ、モッツァレッラを生クリームに浸け込んでストラッチャテッラ風に♪クリーミーで美味しいモッツァレッラに。
Tartare di Salmone con Mela e Sedano
からすみとピスタチオのフェトチーネ ストラッチャテッラ添え
Fettucine Pesto di Bottarga e Pistacchi con Stracciatella
鶏胸肉のロール オーヴン焼き バルサミコソース
Petti di Pollo Arrotolato al Forno
栗 くるみ イチジクのパウンドケーキ
Plumcake di Castagne Noci e Fichi
by ravello
| 2018-01-05 23:34