Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

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2月の新メニュー

オニオングラタンスープ ゴルゴンゾーラ風味
zuppa di cipolla gratinata
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フライドオニオンを使って時間短縮♪


サルシッチャとターサイのトロッコリ
troccolo di salsiccia e cavoronero
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黒キャベツ(cavolonero)の代わりに中国野菜のターサイを使って


骨付き鶏もも肉とズッキーニの煮込み
pollo in padella con zucchine e pancetta
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ズッキーニはとろとろのソースになります


エンガディーナ
torta di noci dell'Engadina
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スイスのエンガディーナ地方のクルミとキャラメルのフィリングの濃厚なタルト
スイスに住んでいたころの懐かしいお菓子の一つです

=ITALIA=
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イタリアのワイン屋さん
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自分でペットボトルや瓶を持ってワインを入れてもらいます>エコですね~
種類も多く、リッター€3~!!
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by ravello | 2013-02-20 13:11