Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

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3月の新メニュー

そら豆とフェタのフリッタータ ミント風味
frittata di fave e feta alla menta
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お料理で春を呼んで、そら豆とミントの香りを楽しみます


カリフラワーとセロリのニョッキ ボッタルガ風味
gnocchi con cavolfiori e sedano alla bottarga
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カリフラワーとからすみ、セロリとからすみ、それぞれ合うのでニョッキと合わせてみました♪


骨付きラム肉のピスタチオパン粉焼き
costolette d'agnello in crosta di pistacchi
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ラム肉は厚みを半分に切って薄くしてピスタチオパン粉でカリッと


ミックスベリーのチーズケーキ
cheesecake ai frutti di bosco secchi
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ドライミックスベリーは前日からヨーグルトに浸けてあるので、セミドライになっています


=ITALIA=
こんなところも素敵なイタリア♪
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メッシュのシャッター 閉めても商品が見えてます


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綿菓子売り


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バスもフィレンツェならでは
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by ravello | 2013-03-11 19:11