Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

<   2015年 10月 ( 1 )   > この月の画像一覧

10月の新メニュー♪

マッシュルームとセロリのサラダくるみ添え
insalata di funghi champignon e sedano
c0159913_15481314.jpg

ホワイトバルサミコで和えてマッシュルーム、くるみ、パルメザンで秋っぽく♪


ポルチーニとサルシッチャのフジッリ
fusilli con funghi porcini e salsiccia
c0159913_15515943.jpg

濃厚なポルチーニ、ソーセージにトマトが少し入ったクリームソース


サーモンのポピーシード焼き ゴルゴンゾーラソース
salmone in crosta di papavero
c0159913_15553823.jpg

サーモンにホースラディッシュを塗ってからブルーポピーシードを付けて、ゴルゴンゾーラのソースにはケッパーでさっぱりと


洋ナシのタルトタタン風♪
tarte tatin alle pere
c0159913_1558113.jpg

洋ナシはサングリアで煮、パイシートとの間にはアマレッティビスケットが余分な水分を吸ってくれます
超簡単タタン♪
[PR]
by ravello | 2015-10-14 16:02