Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

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11月の新メニュー!♪

ブロッコリのスープ
zuppa di broccoli
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寒くなってきても超みどりを楽しめるスープです、ブロード、トロミとなる粉は使いません♪
野菜だけです


きのこのマルタリアーティ
maltagliati con funghi
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ラザニアのパスタが生パスタのようになった・・・♪
ヤマブシ茸は火を通すと鶏肉のように・・・♪


豚肉のロースト 低温調理
arosto di maiale
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120℃の低温オーヴン調理です。ジューシーで美味しいものが出来ます


ハチミツのケーキ
torta di miele
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神戸産のハチミツを頂いたので、そのハチミツ目いっぱいのケーキに仕上げました!
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by ravello | 2015-11-15 22:20