Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

2月の新メニュー

ドライトマトとグリシーニのスープ

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グリシーニが意外な触感でニンニクとチーズたっぷりの温まるスープです
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トロフィエ ジェノヴェーゼ マッシュルーム入り

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綺麗な色を出せる方法で・・・
バターで和えた濃厚なジェノベーゼ!


ポルチーニ入りラグーとポテトピューレのオーヴン焼き

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時間のかからないラグー作りと牛乳で作るポテトピューレでシェーファーズパイ風に


アマレッティのケーキ

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アマレッティ ビスケットを使ったケーキ
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# by ravello | 2010-01-20 16:28