Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

9月の新メニュー

ハッセルバック イタリア風
Hasselback Italiano
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スウェーデン発祥のポテト料理でアコーデオンポテトとも呼ばれています。
ローズマリー、オレガノ、パルメザンでイタリアンっぽく♪




ツナと美~ナスのスパゲッティ
Spaghetti al Sugo di tonno Melanzane e Limone

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美~ナスは阿波のナスで皮が薄く、アクも少ない白ナスです。しっかり炒めてトロトロになったナスはツナとよく合います、レモンの皮で香りよく♪




鶏肉とオリーヴの煮込み レモン風味
Pollo al Limone e Olive
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塩レモンで煮たさわやかな煮物です。付け野菜のモロッコインゲンやグリーンオリーヴが美味しさUP!




巨峰のムースゼリー
Mousse e Gelatina di Uva
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マジックケーキの作り方のように数回混ぜるだけで自然と層になってくれます♪
















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# by ravello | 2018-01-05 20:54