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Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

9月の新メニュー

甘エビとズッキーニの白ワイン蒸し
Gamverini e Zucchini al vino Bianco
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甘エビのダシがズッキーニに移って美味しいです




カプリッチョクリームのフジッリ ドライトマト、オリーヴ添え
Fusilli con Crema di Capriccio e Pomodori Secchi ,Olive
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カプリッチョ=山羊のチーズ 




白身魚とブドウのサラダ仕立て
Insalata di Pesce Lesso con Uve
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茹でたアブラカレイとシードレスブドウでサラダ仕立てに




ブルーベリーシャーベット ヴィオレッテ風味
Sorbetto di Mirtilli alle Violette
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ヴィオレッテ=すみれの香り







# by ravello | 2019-09-10 15:36