8月の新メニュー

イタリアン エズメ
azme italiano

トルコ料理のエズメというディップのイタリア風


カリフラワーとセミドライトマトのリングィーネ
linguine con cavolfiole e pomodorosecchi

今では夏の定番になりました・・火を加えないパスタソースです


豚フィレ肉のバゲット包み
firetto di maiale in baguette



新年フィレンツェにて

イタリアでは年始のホームパーティーで頂きました

切ったものが左のです



ローマの料理研究家と俳優のカップルのフィレンツェの別荘で頂きました


ブルーベリーのゼリー
gelatina di mirtilli