２月の新メニュー

オニオングラタンスープ ゴルゴンゾーラ風味
zuppa di cipolla gratinata

フライドオニオンを使って時間短縮♪


サルシッチャとターサイのトロッコリ
troccolo di salsiccia e cavoronero

黒キャベツ（cavolonero)の代わりに中国野菜のターサイを使って


骨付き鶏もも肉とズッキーニの煮込み
pollo in padella con zucchine e pancetta

ズッキーニはとろとろのソースになります


エンガディーナ
torta di noci dell'Engadina


スイスのエンガディーナ地方のクルミとキャラメルのフィリングの濃厚なタルト
スイスに住んでいたころの懐かしいお菓子の一つです

＝ＩＴＡＬＩＡ＝

イタリアのワイン屋さん

自分でペットボトルや瓶を持ってワインを入れてもらいます＞エコですね～
種類も多く、リッター€３～！！