８月の新メニュー festa estivo！

モルタデッラのムース ブラディマリーを添えて
mousse di mortadella e bloody mary

ハマグリエキスの入ったトマトジュース”クラマート”を使ったブラディマリー風♪冷製スープです
セロリが合う！


甘エビとズッキーニとフェタのレジネッテ
reginette tiepida con gamberetti boreali , zucchini e feta

スウェーデンの甘エビを使った夏向きパスタです


メカジキのタリアータ スイスチャードのサラダ添え
tagliata di pesce spada con insalata di swiss chard

スイスチャードは生で彩り良くサラダで頂きます。


フラゴリーノのグラニータ
glanita di vino fragolino

ぶどうから出来たワインなのに”フラゴリーノ！”（イチゴのような香りと甘いお味）