９月の新メニュー

パルメザンジェラート グリシーニ添え

gelato al parmigiano con grissini

塩味のジェラートにプチトマトを擦り付けたグリシーニを添えて

南イタリアの水に浸けて食べるフリセッラ風

https://www.youtube.com/watch?v=5axoJUNCoS0

アボカドとトマトのニョッキ グリンペッパー風味

gnocchi al pepeverde con avocado e pomodoro

グリンペッパーがピリリと効いてさっぱり食べられるニョッキです

鶏胸肉のマルサラクリームソース

scaloppine di pollo al marsala

タンパクな鶏胸肉もマルサラクリームでしっとり濃厚

前の日からの下処理でパサつかない胸肉に

ライムのセミフレッド

semifreddo al Lime

ライムの爽やかさにココナッツチップスを添えてトロピカル♪