１月の新メニュー Buon anno !

黒・グリーンオリーヴのスパイスマリネ(中央）とパタティーネとパスタのグリル

olive marinate alle spezie　＆　patatine grigliate e pasta grigliata

黒オリーヴにはオレンジとエキゾチックなスパイス味グリーンオリーヴには塩レモンとオレガノ等イタリアン味市販のオリーヴにひと手間かけてワンランクアップ！

豚肉とリンゴのフェストナーティfestonati alla maiale e meleフェストナーティとはお祭り（フェスタ）で使われる”花の綱”という意味らしいです。くぼみにソースが絡まり、以外と生地は薄く柔らかい食感です。豚トロを使ってグアンチャーレ風に

カリフラワーのアッフォガートのパイ焼きcavolfiore affogato シチリア（カターニャ）の郷土料理をパイ包み焼きにして野菜のメイン料理に

ガラムマサラチョコ extra thin!cioccolato al garam masala2月のバレンタインに作っていただけると嬉しいです♪カルダモン、岩塩、コショウをトッピングした大人のチョコレート、extra thinで口どけが良い感じに



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