７月の新メニュー

今月は夏向きのラザニアがメインで冷たいアンティパスト、温かいアンティパストと一緒に頂きます♪

シーフードとパパイヤのマリネ
marinate di frutti di mare con papaya

以前に使った事のある”冷凍レモン”でさわやかに味付けします


ポテトとしし唐のフリテッレ
frittelle di patate e peperoncini dolce

周りのポテトはカリッカリ！です、ローズマリーの香りで♪


パネカラサウのラザニア
lasagna estiba con pane carasau

サルデニアのパンをパスタ替わりに利用して夏向きのラザニアにしてみました

パネカラサウ　別名をcarta da musica →楽譜のように薄い！


エスプレッソ プリン
budino al caffe'

牛乳、エスプレッソ、卵、砂糖少々だけでフライパンで簡単調理♪
あっさり、さっぱりと頂けます