１０月の新メニュー♪

マッシュルームとセロリのサラダくるみ添え
insalata di funghi champignon e sedano

ホワイトバルサミコで和えてマッシュルーム、くるみ、パルメザンで秋っぽく♪


ポルチーニとサルシッチャのフジッリ
fusilli con funghi porcini e salsiccia

濃厚なポルチーニ、ソーセージにトマトが少し入ったクリームソース


サーモンのポピーシード焼き ゴルゴンゾーラソース
salmone in crosta di papavero

サーモンにホースラディッシュを塗ってからブルーポピーシードを付けて、ゴルゴンゾーラのソースにはケッパーでさっぱりと


洋ナシのタルトタタン風♪
ｔａｒｔｅ　ｔａｔｉｎ　ａｌｌｅ　ｐｅｒｅ

洋ナシはサングリアで煮、パイシートとの間にはアマレッティビスケットが余分な水分を吸ってくれます
超簡単タタン♪