７月の新メニュー！

モッツァレッラの冷製スープ桃添え
zuppa fredda di mozzarella

ブレンダーにかけるだけの簡単スープ、冷製カペリーニに合わせても♪


ナスとインゲンのペンネ
penne con melanzane e fagiolini

ナスもインゲンも揚げてから合わせます、ナスの処理の仕方がイタリア独特・・・


牛肉のステーキ レモンバター添え
bistecca di manzo con burro e limone

夏場のステーキが１分半で仕上がります！レモンバターにはアニスの香も♪


デラウェアのゼリージンジャー風味
gelatina di uva derawere allo zenzelo

ジンジャー風味がステーキの後味もさっぱりとさせてくれます