１月の新メニュー

牡蠣のスープ カルヴァドス風味

crema di ostriche al calvados

上品な牡蠣の香りにカルヴァドスの香りが合います♪

フジッリのクルミソース小エビ添え

fusilli con crema di noci e gamberetti

クルミはピーカンを使って濃いペーストでフジッリによく絡みます

豚肩ロースのキンカンソース

costate di maiale ai kumquat

マルサラでソテーしてグリーンペッパーが良いアクセントになっています♪

プラリネ チョコレート風味

praline croccante con cioccolato

塩豆がアクセントになっている男性受けしそうなヴァレンタインのチョコレート♪