４月の新メニュー♪

菜花のパン粉かけゴルゴンゾーラ風味

cima di rapa con pangrattato e gorgonzola

オリーヴの入ったパン粉で香り良く菜花、ゴルゴンゾーラと調和します

空豆 パンチェッタ ペコリーノのパスタ

pasta con pancetta fave e pecorino

春一番の組み合わせ空豆とペコリーノにミントのアクセントで♪

サワラのウズラ豆ソースアサリ添え

pesce su crema di fagioli borlotti e vongole

ウズラ豆のソースにアサリ汁を入れて旨味ＵＰ！

アーモンドのホロホロクッキー

snow ball cookies

ホロホロクッキーが超簡単♪