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Ottimissimo ~遊び心のある創作イタリアン♪~          10年目からの新メニュー

2019年1月の新メニュー

きのことポテトのフリッタータ ポルチーニ風味
Frittata di Funghi Porcini
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フィレンツェで食べたフリッタータを再現してみました>イタリアでも半熟!
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ペンネ バカラマンテカート風
Penne con Baccala' Mantecato
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タジャスカオリーヴとシチリア産のドライトマト入り♪




白身魚とカブのカルトッチョ
Cartoccio di Pesce e Rapa
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生ハムのダシがカブを美味しくします




バルサミコ風味のトリュフチョコ
Tartufi al Cioccolato e Balsamico
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ドライいちじくとクルミ入り













by ravello | 2019-05-02 08:46