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タイラギ貝とズッキーニのカルパッチョ
carpaccio di capesante e zucchine

タイラギ貝は切り方を変えて食感を楽しみ、ズッキーニもカルパッチョで頂きます
鶏胸肉と紫キャベツとリンゴのサラダ
insalata di pollo ,cavolo rosso e mele

ニュージーランドの美味しいりんごが出ていたので使ってみました
セモリナ粉のピザ、ポテトとスペック2種
pizza di samola di grano duro(patate al rosmarino e speck e cipolle)


じゃがいもだけのピザもシンプルでとても美味しです。スペックとはパンチェッタをスモークしたものです。
エスプレッソクリーム
crema al caffe'


混ぜるだけの簡単クリームの底にはカンパリ風味のマーマレード
carpaccio di capesante e zucchine

タイラギ貝は切り方を変えて食感を楽しみ、ズッキーニもカルパッチョで頂きます
鶏胸肉と紫キャベツとリンゴのサラダ
insalata di pollo ,cavolo rosso e mele

ニュージーランドの美味しいりんごが出ていたので使ってみました
セモリナ粉のピザ、ポテトとスペック2種
pizza di samola di grano duro(patate al rosmarino e speck e cipolle)


じゃがいもだけのピザもシンプルでとても美味しです。スペックとはパンチェッタをスモークしたものです。
エスプレッソクリーム
crema al caffe'


混ぜるだけの簡単クリームの底にはカンパリ風味のマーマレード
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by ravello
| 2012-07-12 09:25
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