７月の新メニュー ピッツァ パーティー！

タイラギ貝とズッキーニのカルパッチョ
carpaccio di capesante e zucchine

タイラギ貝は切り方を変えて食感を楽しみ、ズッキーニもカルパッチョで頂きます


鶏胸肉と紫キャベツとリンゴのサラダ
insalata di pollo ,cavolo rosso e mele

ニュージーランドの美味しいりんごが出ていたので使ってみました


セモリナ粉のピザ、ポテトとスペック２種
pizza di samola di grano duro(patate al rosmarino e speck e cipolle)

じゃがいもだけのピザもシンプルでとても美味しです。スペックとはパンチェッタをスモークしたものです。


エスプレッソクリーム
crema al caffe'

混ぜるだけの簡単クリームの底にはカンパリ風味のマーマレード